今回は
青森県上北郡おいらせ町中野平40-1
イオンモール下田さん1階に
2025.4.18オープンした
「100時間カレー
イオンモール下田店」さんに
行ってきました。
青森県上北郡おいらせ町中野平40-1
イオンモール下田さん1階に
2025.4.18オープンした
「100時間カレー
イオンモール下田店」さんに
行ってきました。
今回オープンした
「100時間カレー」さんは
2013年に東京都品川区武蔵小山で7坪の小さなお店からスタートして、現在45店舗＋海外(フィリピン)1店舗で展開しているカレー店のようですが、今回、青森県内に初出店しました。
店内はテーブル席・カウンター席が設けられています。
メニュー
スマホでオーダーするような感じですが…
口頭で注文することも可能です。
スマホオーダーメニュー
ライスの量・ルーの量・ルーの種類を指定することが可能です。
カレーのこだわりについて
全工程の流れとしては…
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、トマト、リンゴ、バナナ、マンゴー等の香味野菜と果物を飴色になるまでひたすら炒めていき、別の寸胴で大量の牛を香草やセロリと一緒に、トロトロになるまでじっくり時間をかけて煮込んだあと、炒めた野菜と果物を混ぜ合わせながら更に煮込んでいくようです。
そのあと、薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを独自に調合し、さらに各種調味料を加えてじっくり旨みを溶けこませたあと、数日かけて冷温熟成してから出来上がるような感じのようです。
100時間カレーができるまで
(100時間カレーさんの公式サイト)
https://100hourscurry.jp/features/
とろとろ卵のオムカツ
1419円(税込)
カツは、チキンカツベースですが…
＋50円で
ロースカツに変更することが
できると話していました。
＋50円で
ロースカツに変更することが
できると話していました。
オムカツについては
オリジナルビーフカレー、スパイシービーフカレーの2択から
選べますが…
今回は、オリジナルに
してみました。
チキンカツは、衣はサクサクして
お肉は厚みがあり、柔らか食感です。
カレーは甘口のようで、たまごはふわとろで、カレーとの相性は抜群で美味しいです。
粉末のスパイスが置いてあるので
お好みで辛さを調整することも可能です。
さらに、福神漬が置いてあるので、お好みで乗せることができます。
店舗情報
営業時間
11時〜21時
L.O20時30分
※キャッシュレス決済対応
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
