【青森県八戸市】「もち工房　串もち屋」さんの 三戸産のそば粉を使用した 『そば串もち』

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そば串もち

200円

三戸産のそば粉を使用していて、米粉も少し入っていると話していました。

もっちりしてあっさりして

美味しいです。

このほか

さんのへ南部藩

伝統食3点セット

500円

も販売しています。

セット内容は

串もち(じゅうねみそ)、きんかもち、そば団子の3点が入っています。

そば団子

※単品200円

自家製の三戸産小豆を使用していると話していました。

こしあんのようですが

甘さは控えめで

やわらかめで

あっさりして美味しいです。

きんかもち

※単品150円

中に黒糖味噌とくるみが

入っています。

甘味があってもちもちして

美味しいです。

串もち

※単品150円

串もちは、じゅうねみそ味で

味噌、砂糖、えごま、鶏卵、料理酒を使用していると話していました。

じゅうね(じゅね)とは？

えごまのことで、えごまを食べると10年長生きできると言われています。

えごま油の「α - リノレン酸」という成分が、血液をサラサラにする効果があると話していました。

営業時間

10時〜15時