おはようございます。
今回は
ユニバース階上店さん向かいに
2024.9.21からプレオープン中の
「Burger&Cafe bites(バイツ)」さん
に行ってきました。
駐車場は
正面4台・裏3台
設けていると話していました。
店内は
テーブル席、1人用のカウンター席が
設けられています。
店内
店内には、2つのモニターが設けていて360度回転することが可能。
今後はWi-Fiが使えたり
階上町のイベントや町情報などを
モニターで流していくと
話していました。
基本的に無料でモニターの情報や店舗などの広告掲載もOKだと話していました。
※八戸市も掲載可能だと
話していました。
プレオープン中の
メニュー
現在は、バイツバーガーセットのみ提供しています。
テイクアウトもOKです。
※前払い制
ハンバーガーメニューについては
シェフ監修で
今回てがけたと話していました。
現在は、メニューを絞って提供していますが…
今後はハンバーガー以外に
カフェメニューを
少しずつ増やしていくと
話していました。
また改めてご紹介したいと
思います。
お肉はビーフ100%にこだわっていて
鉄板で焼いています。
ソースは、オーロラソースをベースにハンバーガーに使っていると話していました。
・ハニーマスタードソース(写真右)
・バーベキューソース(写真左)
・シラチャーソース(写真中央)
から選べます。
①ハンバーガーを
バーガー袋に入れます。
今回は、ディップソースをつける前にひとくち食べてみました。
お肉は厚みがあり
トマトやレタスなどの野菜やチーズが乗っていますが、味付けはあっさりして美味しいです。
②ディップソースをつけます。
今回は、ハニーマスタードソースをつけてみましたが…
ハニーマスタードソースは
オーロラソースとの相性抜群で
甘くて美味しいです。
辛いのが苦手な人でも
食べれるのかなぁと思いました。
グランドオープンしたときは
トッピングやソースを
増やしたりして
自分でカスタムした
オリジナルバーガーも
提供していくと話していました。
ポテトはロングポテトのようで
塩味で油っこくなく
かりかりして美味しいです。
せっかくなので
他のソースもつけて
食べてみました。
バーベキューソースは
甘さはおさえめで
ほんのりスパイシーがあって
美味しいです。
※バーベキューソースについては
今後はリニューアルする可能性があると話していました。
シラチャーソースは
チリソースのようで
ピリ辛で中辛のようですが
スパイシーで美味しいです。
最後に
オーナーさんから
メッセージをいただきました。
階上町で、カフェとして集まれる
場所が今までなかったので
その空間としてこれからも使っていただければ
と話していました。
プレオープン中の営業時間
11時30分〜15時
9/24のみ
12時30分〜20時
最新情報は店舗Instagram参照！
https://www.instagram.com/bites.hashikami/
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
