こんばんは！
今回は
青森県八戸市に
２０２４年４月２７日
オープンした
ナポリピッツァのキッチンカー
「Bombonera(ボンボネーラ)」さん
のピザを食べてきました。
※訪問日 2024.4.27
今回オープンした
ナポリピッツァのキッチンカー
「Bombonera
(ボンボネーラ)」さんは
生地から手作りで
「小麦粉・塩・水・イースト」のみで作ったシンプルな生地を低温で
発酵したピッツァが味わえます。
オーダーが入ってから1枚1枚を500°Cのペレット石窯で90秒焼き上げているのが特徴です。
焼きたてホヤホヤで
味わうことができます。
メニュー
※2024.4.27現在
ピッツァは
・マルゲリータ
・ミックスピッツァ
・しらすと生海苔
長ネギのピッツァ
・クアトロフォルマッジ
の4種類が味わえます。
紙皿のサイズは20cmで6カット
箱型のサイズは21cmあるようです。
マルゲリータ
800円〜
今回は、食べ歩き用に
お皿にしてみましたが…
ピッツァの耳の部分は
ふっくらこんがりしていて
もちもち食感でおいしいです。
ソースはあっさりしていて
美味しいです。
最新の出店情報は
店舗Instagram参照
https://www.instagram.com/bombonera_hachinohe/
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
