おはようございます！
今回は
2024.4.20からプレオープン中の
「餃子バルMATSUHIRO(まつひろ)」さんに行ってきました。
今回オープンした
「餃子バルMATSUHIRO(まつひろ)」さんは、八戸の所縁のある食材を
使用したお料理を提供しています。
青森県では代表的な餃子がないので
青森県の餃子を作って餃子の価値をあげていきたいということで、八戸にちなんだ餃子を出していると話していました。
店舗外観
プレオープン中の
メニュー
メニュー
2024.4.21現在
※変更あり
せっかくなので
餃子に合うお酒についても
伺ってみましたが…
ワインが合うと話していました。
お通し
サーモンのサラダ
看板メニュー
MATSUHIR0 の縁起餃子
(鯖餃子3個、亻力餃子3個)
800円
左側3個がイカ餃子
右側3個が鯖餃子が乗っています。
タレは2種類ついてきます。
いかは、塩辛のタレ(写真左)
鯖は、西京味噌を使った味噌ダレ(写真右)をつけて味わうような感じです。
写真 上 イカ餃子
写真 下 鯖餃子
見た目は
羽根つき餃子のようですが…
パリパリジューシーで
油っこくなくヘルシーで
美味しいです！
鯖は、味噌との相性が抜群で
甘味があって美味しいです。
イタリアン風のイカ餃子
300円
トマトソース・クリームソースのようなものが入っているようですが…
もちもちした食感で美味しいです。
最後にグランドオープンについて
伺ってみました。
2024.4.24からグランドオープン
するそうです。
尾形さんの馬肉を使用した馬肉のアヒージョ、デザートでは南部せんべい使ったバニラアイスを提供していく予定だと話していました。
営業時間
※2024.4.21現在
17時〜24時
定休日 水曜日
※最新情報は店舗Instagram参照
https://www.instagram.com/gyouza_bal_matsuhiro/
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
