こんばんは！
今回は
青森県八戸市にオープンする
ナポリピッツァのキッチンカー
「Bombonera(ボンボネーラ)」さん
をご紹介します。
本日2024.4.14に
青空おやつさん内で
プレオープンしていたので
行ってきました。
今回オープンする
ナポリピッツァのキッチンカー
「Bombonera
(ボンボネーラ)」さんは
生地から手作りで
「小麦粉・塩・水・イースト」のみで作ったシンプルな生地を低温で発酵！
オーダーが入ってから1枚1枚を500°Cのペレット石窯で90秒焼き上げているのが特徴！
焼きたてホヤホヤで
味わうことができます。
メニュー
※2024.4.14現在
紙皿の場合は
100円引きで提供していくそうです。
メニュー表にはトッピングしている
具が書かれているので
わかりやすくてよかったです！
※プレオープン価格のため
金額はモザイク入れてあります。
ご了承ください。
マルゲリータ
写真は紙皿にした場合
トマトソース、バジル、モッツァレラ、グラナパダーノが乗っています。
ソースはあっさりしていて
耳の部分はふっくらこんがりしていて、もちもち食感でおいしいです。
しらすと生海苔
長ねぎのピッツァ
しらす、長ネギ、にんにく
モッツァレラ、グラナパダーノ、生クリーム、生海苔が乗っています。
生海苔はたっぷり乗っていて
生地は薄皮で耳の部分は
こんがりもっちり！
あっさりしていて美味しいです。
グランドオープンについては
4/27の予定で
4/27・4/28は
ファインズ下長店さんに
出店する予定だと話していました。
最新情報はボンボネーラさんの
店舗Instagram参照！
https://www.instagram.com/bombonera_hachinohe/
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
