「浜焼太郎 八戸店」さんに
行ってきました。
海鮮料理など味わえます。
市場でいいものを
仕入れていると話していました。
名物その1
刺身盛り
刺身は、5種盛りのほか
3種盛りもあります。
今回は、5種盛りではなく
3種盛りにしてみました。
ネタは、サーモン、鯵、イカがのっていて、ネタについては、日によって変わると話していました。
とろサーモン系のようですが、サーモンは厚切りにスライスしていて、口にとろけて脂がのって美味しいです。
鯵は脂がのっていて、イカは、食べやすいようにスライスしていて食べやすかったです。
おまけに
ホタテ1枚を刺身にしてみました。
ホタテについては甘味があって美味しいです。
迷ったらこれ!
浜焼盛合わせ
ホタテ2枚、赤海老2本、イカの丸焼きがセットでついてきます。
焼き方について書かれたしおりが
置かれています。
コンロは奥側が火力強いので
キレイに焼けると話していました。
北海道産のホタテは
身が柔らかく、甘みがあり、出汁が効いていて美味しいです。
イカは
石川県産のイカを使用しているようですが…
そのまま両面焼いて味わいます。
トングとハサミでお好みでカットして、イカの塩辛&マヨネーズをつけて味わいます。
名物その3
大判アジフライ
タルタルソース・中濃ソースがついてきますが、衣はサクサクしていて柔らか食感で美味しいです。
アジフライは
大きめサイズのようですが
衣はサクサクしていて
身が柔らかくて食べやすいです。
営業時間※2023.12.31現在
17時〜23時30分
予約可能
公式Instagram
https://www.instagram.com/hamayakitarou/
公式Twitter
https://twitter.com/Hamayakitarou_h
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— 浜焼太郎 八戸店 (@Hamayakitarou_h) July 27, 2023
※この記事の撮影および掲載許可は
いただいております。
2023.7.27時点の情報です。
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予めご了承ください。