こんばんは。
「Bistro&Bar North 40-40」さんは、
青森県三沢市に2012年4月オープンしたフレンチ・スパニッシュ系ビストロですが、今回、八戸市にオープンしました。
店内は、カウンター席・テーブル席のほか、奥には、ライブイベントなどでご利用できる、ライブスペースがあります。
店舗とライブスペースの仕切り板は、折り畳むことができ、空間を広げることができるのも特徴です。
メニュー
※2023.2.23現在
主に魚介系の食材を使ったお料理などが味わえるようですが、釣った新鮮なお魚を提供しているのが特徴です。
自家製ジンジャーエールが
味わえます。
本日の温かい
有機野菜のポタージュ
食材は日替わりで
提供しているようですが…
オープン初日は新玉ねぎを使った
ポタージュを提供していました。
※コペルト(お通し)として
自家製のパンがついてきます。
ほたてと魚介ムースの
温かいお惣菜パイ
中に、魚のすり身とホタテを練ったものが入っているようですが、パイ生地はサクサクで、中はもっちりした食感が楽しめる一品です。
青森県産 鮮魚のパイ包み焼き 白ワインソース
魚のすり身とタラを練ったものが入っているようですが、キャベツとパイで包んだ一品です。
カナリア島のマンマの味
トシーノ・デ・シエロ
最後になりますが、店内は、現在、空調設備の調整中とのことなので、温かい服装で行かれることをおすすめします。
営業時間※2023.12.30現在
17時〜22時
L.O21時30分
定休日 毎週月曜日
公式Instagram
https://www.instagram.com/bistrobarnorth4040hachinohe/
公式サイト
https://north40-40.com/hachinohe/
※この記事の撮影および掲載許可は
いただいております。
2023.2.23時点の情報です。
予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
